Til viðbótar við hinn hefðbundna matseðil býður Esjustofa upp á margs konar hópamatseðla sem eru upplagðir fyrir hvers kyns tilefni hvort sem um er að ræða árshátiðir, afmæli, brúðkaup, erfidrykkur, jólahlaðborð, fermingar, brúðkaup, fundarhöld, fyrirlestra o.s.frv. Hafðu samband við okkur og sjáðu hvað við getum gert fyrir hópinn þinn.
Veislu- árshátíðarmatseðill
Útigrill í Esjustofu
Tapas Kalt og heitt borð
Smáréttahlaðborð
Fermingarhlaðborð
Jólahlaðborð 2011
Forréttir
Laxapaté með piparrót
Rauðrófusíld, karrýsíld og marineruð síld
Hreindýrapáté með Cumberland sósu
Reyktur og grafinn lax með sinnepssósu
Sítrónukryddlegnir sjávarréttir
Aðalréttir
Grísa- purusteik
Lambalæri með ferskum íslenskum kryddjurtum
Gljáð Jólaskinka
Norðlenskt hangikjöt með uppstúf
Meðlæti
Sykurbrúnaðar kartöflur, Waldorf salat , heimalagað jólarauðkál, Uppstúf, Rauðvínssósa, nýbökuð brauð, rúgbrauð og smjör,
Eftirréttir
Brún og hvít súkkulaði "mousse" og "Ris a la mande" með kisuberjum
Hópamatseðill
Forréttir
Laxatríó, graflaxtartar og laxapaté með klettasalati og piparrótarrjóma
Sjávarréttasalat með tígrisrækju, hörpuskel og ristuðum humarhölum
Sjávarréttarsúpa með sjávarfangi og pernod
Parmaskinka og hunangsmelóna með mozzarella, tómötum, basil og fersku salati
Gulrótar- og kókossúpa með nýbökuðu brauði
Aðalréttir
Steinbítsflök og saltfiskur að hætti Börsunga, borin fram á saffran risottó, með rótargrænmetis chutney
Kjúklingabringa í tamari- og mangósósu með fersku salati og naan brauði
Lambakjöt og glóðaðir humarhalar með rótargrænmeti og grænpiparsósu
Lambalæri "Bérnaise" með eggaldin kartöflumús,ásamt ferskum íslenskum kryddjurtum
Heilsteikt nauta primesteik með bakaðri kartöflu og bernaissósu
Fylltar paprikur með hrísgrjónum, tamari- og mangósósu og fersku salati
Eftirréttir
Grillaður ananas með karamellusósu og vanilluís
Frönsk súkkulaðikaka með rjóma
Ostakaka með ferskum berjum og ávaxtasósu
Eplakaka með vanilluís og berjasósu
Tilboð fyrir hópa, val um 1 rétt úr hverjum flokki, verð frá kr. 4.900.-
Fáðu tilboð fyrir hópinn þinn.
Útigrill í Esjutofu, vetur, sumar, vor og haust
Fyrir hópa pantanir þurfa að berast m. dags fyrirvara
"ÚR DJÚPINU"
Ís með súkkulaði og ávöxtum
Fáðu tilboð fyrir hópinn þinn.
Tapas - kalt og heitt borð
Nauta-carpaccio, ferskur parmessan, lime
Sítrónu og hvítlaukslegnir sjávarréttir
Saltfisk og humar salat, Aioli og “crostini”
Ferskur Mozzarella ,basil og ólívuolía á spjóti
Grafið lamb, sól-tómatur, rauðlauksmarmelaði
Graflax, sinnepssósa, dill á spjóti
Parma skinka, melóna og sítrónuolía
Stick’s:
Kjúklinga prik Satay
Jalapenio poppers með salsa
Djúpsteiktar ostastangir
Sætt:
Hjúpuð jarðaber með hvítu súkkulaði
Smáréttahlaðborð
Súpa í brauði, þú velur þína uppáhaldssúpu
Ítölsk brauðveisla með hummus og pesto
Marineruð kjúklingaspjót með hvítlauksdressingu
Litlar kjötbollur í bbq-apríkósusósu
Hvítlauksristuð mozzarellasnitta með ferskum tómat og basil
Tapassnitta með rifjasteik og eplasalati
Kalkúnasnitta með baconfyllingu
Súkkulaðikaka
Ávaxtabakki
Konfektmolar.
Meðlæti: Salat, dressingar
Fermingarhlaðborð
Kalt og heitt borð:
Grafinn lax með dilldressingu
Reyktur lax með piparrótarsósu
Sjávarréttarsalat með úrvali af fiskmeti
Roastbeef með kartöflusalati
Hamborgarhryggur með ananas og eplasalati
Kaldir kjúklingaleggir með kartöflustráum
Ofnsteikt lambalæri með kartöflugratíni
Kjúklingapottréttur með hrísgrjónum
Grillaðar sætar kartöflur með rifnum osti, salsa og guacamole
Fermingarterta
Súkkulaðikaka
Meðlæti: Salat, kartöflur, dressingar, brauð, rauðvínssósa, steikt grænmeti.
